Tauge merupakan tumbuhan berkecambah dan termasuk dalam biji-bijian yang memiliki nutrisi baik untuk kesehatan.Tauge dapat di gunakan sebagai pelengkap seperti di sayur yang di tumis,soto,maupun seperti gado-gado.
Proses penanaman tauge tidaklah susah cukup biji tauge di rendam di sebuah wadah lalu biarkan beberapa jam di tempat yang lembab maka kecambah akan tumbuh sekitar tujuh hari.Tinggi tumbuhan ini biasanya sekitar 2 sampai 5 cm.
Berikut beberapa kegunaan dan manfaat tauge untuk kesehatan wanita dan pria:
1.Manfaat untuk pria
Tauge dapat meningkatkan kualitas sperma karena mengandung selenium yang bermanfaat meningkatkan sirkulasi darah yang bisa mencegah difungsi ereksi.Tauge memiliki vitamin E yang bisa melindungi tubuh dari radikal bebas dan bis memperlambat penuaan.Vitamin E memiliki antioksidan untuk memproses reproduksi dan sangat dibutuhkan agar dapat membentuk sperma yang sehat.
2.Manfaat untuk wanita
Tumbuhan berkecambah dapat mencegah pertumbuhan sel kanker,termasuk kanker payudara.Biji kecambah mengandung serat dan air yang bisa membuat pencernaan menjadi lancar,dan dapat mengurangi zat beracun yang masuk ke dalam tubuh.
3.Dapat mengontrol gula darah
Tauge dapat mencerna dan memecahkan gula dengan benar karena tauge memiliki kemampuan mengatur enzim amilase.
4.Mencegah terjadinya osteoporosis
Kepadatan tulang atau osteoporosis dapat mengalami penurunan terutama pada manula.Tauge dapat menjaga kepadatan tulang maupun meningkatkan pertumbuhan tulang karena tauge mengandung estrogen alami.
5.Dapat meningkatkan kekebalan tubuh
Biji tauge kaya akan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.Antioksidan ini dapat membuang racun-racun yang ada pada tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.
6.Menjaga kulit tetap sehat
Tauge bisa membuat kulit menjadi lembab dan dapat menjaga keseimbangan hormon karena memiliki vitamin E yang bisa menangkal kanker kulit.
7.Dapat melancarkan menstruasi
Menstruasi merupakan hal yang paling sering di keluhkan pada setiap wanita karena bisa merasakan nyeri dan tidak nyaman,hal ini terjadi karena terjadi kontraksi otot pada dinding rahim.Tauge mampu melancarkan aliran darah dan menetralisir rasa sakitnya.
8.Dapat mengatasi anemia
Anemia merupakan gejala tubuh yang mempunyai ciri-ciri seperti sakit kepala,lemas,kulit nampak pucat,dan merasakan lelah.Dengan rutin mengonsumsi tauge dapat mengurangi anemia.
Walau tumbuhan ini terlihat sederhana tapi memiliki banyak manfaat yang terdapat didalamnya,semoga cara ini dapat bermanfaat.