Pakcoy adalah sayuran yang berasal dari China yang mulai mendunia.Kalau dilihat dari segi bentuk pakcoy mirip dengan sawi hanya saja bentuk pakcoy lebih pendek dan kecil.Selain rasa pakcoy enak rasanya,pakcoy juga memiliki kaya akan nutrisi dan kalorinya juga rendah.Sayuran ini dapat dijadikan menu untuk yang sedang program diet.Selain kaya akan nutrisi dan kalorinya,pakcoy juga memiliki kandungan mineral da vitamin,seperti tembaga,seng,natrium,niasin,mangan,fosfor,folat,dan vitamin K.
Berikut apa-apa saja manfaat dari sayur pakcoy:
1.Dapat membantu pertumbuhan tulang pada janin
Pakcoy kaya akan kandungan kalsium yang dapat membantu pertumbuhan tulang pada janin.Sayuran ini dapat dikonsumsi selama masa kehamilan .
2.Dapat melancarkan pencernaan pada bayi
Sayuran ini mengandung kaya akan serat yang dapat melancarkan pencernaan pada bayi.Pakcoy dapat dijadikan menu tambahan setiap hari agar bisa mencegah bayi mengalami sembelit.
3.Mencegah terjadinya infeksi virus
Pakcoy memiliki kandungan vitamin C yang tinggi.Kandungan ini menjadi salah satu antioksidan yang baik bagi tubuh.Senyuawa antioksidan dapat mencegah langsung tubuh dari paparan radikal yang bebas dan bisa meningkatkan imunitas.
4.Dapat memberi rasa kenyang yang lebih lama
Jika mengonsumsi pakcoy bisa membuat rasa kenyang lebih lama karena pakcoy mengandung serat.Dan cocok dijadikan ke dalam menu untuk program diet.
5.Dapat bermanfaat untuk kesehatan
Pakcoy meiliki kandungan nutrisi yang tinggi yang termasuk kedalam kategori super food di beberapa negara loh.
6.Dapat stabilkan tekanan darah
Pakcoy dapat membantu menurunkan tekanan darah di tubuh karena mengandung kalsium,kalium,dan magnesium.Jika mengonsumsi natrium berlebih bisa meningkatkan resiko tekanan darah menjadi tinggi.Karena natrium tidak boleh dikonsumsi lebih dari 1500mg per harinya.
7.Dapat meingkatkan kesehatan pada jantung
Pakcoy dapat menjaga kesehatan jantung karena mengandung vitamin C,folat,vitamin B-6,kalium,dan kolesterol rendah.
8.Dapat menjaga kulit tetap sehat
Vitamin C nutrisi yang sangat penting yang mempunyai antioksidan yang dapat mencegah kerusakan pada kulit akibat dari paparan sinar matahari langsung,terkena asap,dan polusi udara.Vitamin C dapat meningkatkan kolagen untuk bisa menghaluskan kerutan pada wajah,dan bisa memperbaiki tekstur kulit secara menyeluruh.
9.Dapat mencegah tumbuhnya sel kanker
Sayuran hijau lain dan termasuk pakcoy dapat dipercaya bisa mencegah tumbuhnya sel kanker pada tubuh.Karena sayuran ini memiliki kandungan glukosinolat atau zat yang bisa membantu melawan penyakit pada tubuh.Bukan hanya bisa membantu mencegah kanker saja tapi bisa mengurangi kerusakan penyebab dari berkembangnya sel kanker.
Berikut manfaat-manfaat dari sayuran pakcoy.Sayuran hijau sangatlah penting untuk kehidupan sehari-hari karena memilki serat.